Diese Übersichtsaufnahme zeigt kleingemahlene, gefriergetrocknete Mango-Fruchtstücke im Mikroskop bei verschiedenen Vergrößerungen. 20 und 60fach im Lichtmikroskop (LM). 670- und 2700fach im Rasterelektronenmikroskop (REM). Die angegebene Vergrößerung bezieht sich jeweils auf die Ansicht auf einem 19 Zoll Bildschirm.Die Licht-Mikroskopie und Mehr...

Gefriergetrocknetes Blaubeeren-Pulver im Mikroskop. Die gezeigten Vergrößerungen: 20- und 60-fach im Lichtmikroskop (LM). 170- und 1400-fach im Rasterelektronenmikroskop (REM).Das zugehörige Zoom-Video:https://www.youtube.com/watch?v=YkYbVZXB4xc Qualität und der Geschmack eines Lebensmittel-Pulvers hängen insbesondere auch stark von den darin enthaltenen Partikelgrößen und ihren Mehr...